Les Actes se veulent la synthèse des débats, des ateliers de terrain et d'échanges qui ont animé les Rencontres. Ils répertorient également les ressources importantes (organismes, personnes et documents de référence) existantes de part et d'autre de la frontière. 

A ce jour, 3 Actes ont été publiés.

Thèmes et liens sur les têtes de chapitre de chaque Acte

"Education pour l’Environnement : les nouveaux outils pédagogiques" (1992)

"Raconte-moi la forêt" (1995)

"Jouons dehors": pratique d'animation d'activités physiques de pleine nature (1998)