Soutenu par l’économie mixte, le SANU fournit des prestations en français et en allemand. Sa tâche consiste à organiser la formation et le perfectionnement de professionnels avec des activités liées à l’environnement. Il propose un cours général (formation complémentaire “spécialiste de la nature et de l’environnement”), reconnu par l’OFIAMT, et des cours spécialisés dans le domaine de la protection de la nature et du paysage, de la communication, du droit et de la gestion de l’environnement. Par ailleurs, il organise des formations à la demande (même pour l’étranger) et diffuse une sélection “environnementale” de la législation fédérale, ainsi qu’une documentation sur les offres de formation professionnelle en environnement en Suisse et à l’intérieur des pays limitrophes.